原料：面粉 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋、制最

　　做法：

　　1 、小吃把面团横向压扁
，灌饼

　　10  、家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最

小吃静置半小时；

　　2、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。擀成薄饼；

　　7、小吃油、灌饼团圆；

　　6 、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮。制最把面片卷起来；

　　4、小吃盖上锅盖，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。翻面煎。经过翻面的面皮 ，切成小段；

　　5
、用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后，比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，生菜。面皮起的变化，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，

　　13、

　　8 
、

　　9、面案抹少许油防粘
，

　　11
、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，